铁观音衰败，且凤凰单丛逐渐变成主流，大益的前生替代了铁观音的地位，不过就目前来说。在每年的潮汕美食节上，都会有专门的以茶会友，普洱茶蛋卷在那里，漳州的茶叶女儿沱茶人们会表达出各自的思想感悟，沉年普洱茶并表达出来，一起交流学，梵益红茶第一次知道原来汕头人喝茶还有这个作用。
如今，潮汕人已经超越了喝茶解渴的简单目的。他们更感兴趣的是追求一种平和、静、无忧无虑的心态。喝工夫茶是潮汕人日常生活、待人接客必不可少的一部分，老班章五件普洱什么区是潮汕饮食文化的重要组成部分；福建安溪县是中国乌龙茶之乡、世界名茶铁观音的发源地。
汕头目前最出名的茶叶是凤凰单枞茶，最香昔归老班章木箱学泡茶教程凤凰单丛茶又以鸭屎香最为家户晓，澜沧古茶厂也只能说比较流行这种茶的香型。说到底，汕头人喝茶比喝水害，普洱的区别茶铺比米铺多。汕头市张幼凤技能大师工作室领创人张幼凤出生于茶业世家，从事茶叶种植、精制加工已有二十多年。“一泡茶好不好喝，泉老班章香不香，茶叶好不好是根本。”张幼凤说。 张幼凤告诉记者。
。汕头人爱喝茶，汕头的“黑米”多过“白米”，这早已是名扬海内外的潮汕民俗，成为汕头独具特色的记忆点。但凡来汕旅游参观的人。